…la Storia

La gelateria Ernesto di Catania ha spento quest’anno 50 candeline. Nasce infatti nel 1974, sul lungomare di Catania per opera del gelatiere siracusano Ernesto Risita. Dopo 10 anni l’attività viene rilevata da Francesco Urzì, suo fidato collaboratore, che è ancora oggi è al timone dell’azienda e che ha reso questo locale punto di ritrovo dei catanesi. Oggi il laboratorio di gelateria è in mano alla figlia Serena che ha lasciato la professione forense per dedicarsi alla sua grande passione: il gelato. Cresciuta infatti nell’attività di famiglia, Serena ha raccolto l’eredità del padre e del fondatore Ernesto, portando avanti la tradizione con la sua passione, la creatività ed il suo grande amore per questo mestiere. Ha partecipato a numerose competizioni nazionali ed è membro dell’Associazione Italiana Gelatieri. Nel 2022 ha vinto il premio “Mondo Donna“, riconoscimento conferito alle donne che si sono distinte per meriti e talento nella propria categoria professionale.