…la Storia

La storia de “La Cremeria Gelati & C.” inizia a Novara nel 1983 quando Gaetano Lattarulo, il fondatore, a 17 anni iniziò a lavorare in una nota gelateria del centro. È lì che scoprì la sua passione per quest’arte e, una volta ritornato a Mottola, nel 1987, rileva un bar storico nel centro trasformandolo in Bar – Gelateria. Inizia così la produzione di gelato artigianale con il classico “Spumone” al gusto nocciola e fiordilatte, diventato il suo biglietto da visita nella distribuzione di gelato e semifreddi a tanti ristoranti della zona. La passione per il lavoro e la grande voglia di migliorare portano Gaetano, nel 2007, all’apertura di una nuova gelateria provvista di laboratorio con macchinari all’avanguardia. Ad oggi Gaetano, collabora con una importante azienda produttrice di ingredienti per gelateria e pasticceria, svolgendo con passione il ruolo di tecnico gelatiere.